1975 yılında Ankara'da memur bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen Ahmet Yılmaz, ilk ve orta öğrenimini Ankara'da tamamladı. Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun olduktan sonra uzun yıllar serbest avukatlık yaptı.

Meslek hayatı boyunca insan hakları, işçi hakları ve çevre davalarında aktif rol alarak adaletin sağlanması için mücadele etti. Sivil toplum kuruluşlarında yöneticilik yaparak toplumsal dayanışma projelerine öncülük etti.

2010 yılında siyasete atılarak, ülkenin demokratikleşme sürecine katkı sunmak amacıyla çeşitli kademelerde görev aldı. Yılmaz, "Siyaset, milletin sorunlarını çözme sanatıdır" inancıyla çalışmalarını sürdürmektedir.

Evli ve iki çocuk babası olan Yılmaz, iyi derecede İngilizce bilmektedir.