Paris'ten İstanbul'a
Uzanan Lezzet Yolculuğu
Maison'un hikayesi, Baş Pastacımız Antoine'ın Paris'in dar sokaklarındaki küçük bir fırında başlayan çıraklığına dayanıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla uyanıp, en taze malzemeleri seçerek başlayan bu serüven, 1998 yılında İstanbul Moda'da ilk şubemizi açmamızla yeni bir boyut kazandı.
Amacımız her zaman çok basitti: İnsanlara gerçek Fransız pastacılığının o eşsiz dokusunu, hilesiz ve en saf haliyle sunmak. Bu yüzden mutfağımızda hiçbir zaman yapay aroma, hazır karışım veya margarin kullanmadık.
"İyi bir kruvasan sadece hamur işi değildir; sabrın, tekniğin ve mükemmeliyet arayışının bir kanıtıdır."
Ustalık & Malzeme
Bir tatlının kalbini oluşturan şey kullandığınız malzemenin kalitesidir. Maison olarak unumuzu özel değirmenlerden, çikolatamızı Belçika ve Fransa'dan, süt ürünlerimizi ise yerel butik çiftliklerden tedarik ediyoruz.
-
%100 Gerçek Tereyağı
Kruvasanlarımızdaki o muhteşem katmanlar ve çıtırlık, sadece en kaliteli Fransız tipi tereyağı kullanılarak elde edilir.
-
Günlük Üretim
Vitrinimizdeki hiçbir ürün ertesi güne kalmaz. Her sabah sıfırdan üretilir, taptaze sunulur.