SOHO Cafe & Bistro'nun hikayesi, iyi kahveye ve samimi bir ortama duyulan tutkuyla başladı. İstanbul'un karmaşasından bir an olsun uzaklaşıp, dostlarla sohbet edilebilecek, kitabınızı okurken kahvenizi yudumlayabileceğiniz bir "kaçış noktası" hayal ettik.
Kahve bizim için sadece bir içecek değil, bir sanat. Dünyanın farklı yörelerinden (Etiyopya, Kolombiya, Kosta Rika) özenle seçtiğimiz çekirdekleri, kendi kavurma hanemizde ideal profillerde kavuruyor, baristalarımızın yetenekli elleriyle size ulaştırıyoruz.
Ancak SOHO sadece kahveden ibaret değil. Şeflerimizin her sabah taze malzemelerle hazırladığı kruvasanlar, tartlar, sandviçler ve imza yemeklerimizle günün her saatinde damaklarınıza hitap ediyoruz. Bizim için en büyük mutluluk, buradan yüzünüzde bir tebessümle ayrılmanızdır.
Cem Yılmaz
Kurucu & Baş Barista
Mutfağımızda dondurulmuş veya koruyucu içeren ürünler kullanmıyoruz. Tüm pastalarımız ve ekmeklerimiz her sabah kendi fırınımızdan taze çıkıyor.
Sadece SCA (Specialty Coffee Association) standartlarına uygun, 80 puan ve üzeri alan nitelikli çekirdekleri özenle kavurarak misafirlerimize sunuyoruz.
Müşteri değil, misafir ağırlıyoruz. Kendinizi evinizde hissetmeniz için güler yüzlü ekibimizle samimi ve sıcak bir atmosfer yaratmaya özen gösteriyoruz.